La Intendencia llama a inscripciones para la Masterclass gratuita de Gerenciamiento Gastronómico «Menú 360º», que se estará dictando en el marco de los festejos por los 25 años del Instituto de Hotelería y Gastronomía de Colonia.

Masterclass de Gerenciamiento Gastronómico «Menú 360º» dictada por el Chef Docente Ángel Brufau.
«Configuración estratégica de cartas para negocios afines a la gastronomía profesional»

Destinado a cocineros o chefs profesionales, jefes o encargados de cocina, emprendedores gastronómicos locales y de la región.

Día y hora: miércoles 7 de octubre, a las 18:00hs (3 horas de duración)

Cupos limitados.